E’ ormai scientificamente chiarissimo (da numerosissime ricerche scientifiche, anche biochimico-fisiologiche) che l’organismo umano segue un ciclo trofo-fisiologico circadiano (cioè di circa 24 ore) molto particolare e che va assolutamente rispettato se si vuole rimanere minimamente in salute. Questo ciclo segue fondamentalmente il movimento del Sole, e consta di 3 fasi fondamentali: fase Catabolica, fase Anabolica e fase Trofica.
Il nostro Organismo è un sistema materiale formato da innumerevoli miliardi di miliardi di unità strutturali. Ognuna di esse ovviamente non è messa lì a caso, ma ha un suo ruolo ben preciso ed addirittura dettagliato, in ogni attimo e posizione, nell’intera giornata. Ma ogni unità strutturale può svolgere il suo ruolo all’interno dell’Organismo solo ed esclusivamente se all’interno di quest’ultimo vi è un particolarissimo Equilibrio, chiamato appunto Equilibrio Acido-Base.
Il pH del sangue può variare come estremi limite da 7,2 fino addirittura a 7,8, valori che per il sangue significano una grandissima variazione, in quanto basta una variazione di 0,1 e tutti gli enzimi perdono quasi tutta la loro funzionalità, oltre quei limiti invece si va persino in coma e se persiste la variazione si muore.
Spaghetti di Mela Stark con sugo di Fragole e spruzzata di carrube e ribes.
Sspaghetti fatti con zucchina (con buccia chiara), strisce di peperone rosso, olive e salsa di avocado mela e pomodori datterino.
