Tutti gli animali che mangiano un solo cibo hanno anche più di 10 gruppi sanguigni diversi. Facciamo degli esempi: i bovini, che in natura mangiano solo erba hanno 11 gruppi sanguigni diversi; i cani, che hanno la struttura tipica del carnivoro hanno 12 gruppi sanguigni diversi; i cavalli, che in natura mangiano solo erba, hanno 7 gruppi sanguigni diversi. Ma non diteglielo! Lo scenario sarebbe raccapricciante!
Potrà sembrare assurdo, ma piante ed esseri umani si somigliano più di quanto potessimo immaginare. Diversi studi eseguiti nel corso degli ultimi anni hanno dimostrato che le piante possiedono una serie di caratteristiche sorprendenti e che, per certi aspetti, alcuni loro comportamenti sono simili ai nostri.
Raccontiamo la storia di Maya, una bambina che fin dai prima anni di età, ha sofferto di una grave forma di eczema che rendeva tutta la pelle del suo corpo rossa e squamosa, portando la madre a sottoporla molto spesso a trattamenti per alleviare il problema, composte soprattutto di creme steroidee.
Quando scegliete le mele evitate quelle troppo lucide, che potrebbero esser trattate con cera d’api, o peggio paraffina. La paraffina è una miscela di idrocarburi solidi ricavata dal petrolio. La paraffina è bianca, leggermente traslucida, insapore e inodore, untuosa al tatto. Se avete delle mele a casa potete valutare se c’è della paraffina: prendete una lama tagliente e passatela più volte sulla buccia a mò di rasoio. Se fuoriesce una sorta di polvere consistente bianca simil-neve si può trattare di cellulosa (cera naturale prodotta dalla mela).
Gli scienziati non sono sicuri quando e come inizia il declino, ma sanno che la malattia impedisce alle cellule cerebrali di funzionare bene. Mentre i ricercatori stanno lavorando giorno e notte per trovare modi per combattere il morbo di Alzheimer, che da parte nostra possiamo mantenere il cervello sano con una dieta equilibrata, tra cui più di un particolare frutta … mele.
La ricerca è recentissima ( Giugno 2013 ) e arriva dall’università di Xi’an in Cina, dove alcuni ricercatori e medici hanno sperimentato delle sostanze contenute nella mela nella cura di un carcinoma umano del colon e con grande sorpresa hanno constatato che gli oligosaccaridi delle mele sono stati in grado di uccidere più cellule cancerogene del miglior farmaco chemioterapico conosciuto contro il tumore del colon.
Eccomi finalmente a scrivere la storia. Sono stata sempre anemica, ricordo gli integratori che tutti gli anni in primavera il dottore mi prescriveva. A 23 anni avevo tutti i valori: ferro, sodio, calcio, potassio a meno della metà, ho scoperto la CELIACHIA e pensavo che con l’alimentazione senza glutine, una volta ricostruiti i villi, avrei finalmente risolto anche l’anemia.
