Nella Bibbia - nel Cantico dei Cantici - si legge "Ho il mal d 'amore, rianimami con le mele" . Sì, perché i polifenoli delle mele possono esercitare una azione proprio anche contro il mal d 'amore, ove lo si intenda come un fatto emotivo che provoca stati depressivi, caduta dell'ormone adrenalina, disappetenza, atonia biliare e intestinale.
Le mele potrebbero definirsi il frutto dal volto umano non soltanto per la forma e il colore e il nome che s 'è dato
Esistono ormai numerosi individui che scelgono di nutrirsi per periodi più o meno lunghi, esclusivamente o in parte, di frutta. Qual’è il motivo di questa scelta, che risulta ai più decisamente singolare? Cosa si intende per frutta, o meglio quali tipi Di alimenti sono concessi? Diventa normale cibarsi di sola frutta nel momento in cui si prende consapevolezza del fatto che l’essere umano è una scimmia fruttivora, come evidenziato ancora da Georges Cuvier (1769-1832) che ne osservò per primo i caratteri anatomici e fisiologici.
Il Nobel per la Medicina 2012 premia la scoperta sulla riprogrammazione cellulare dell’inglese John B. Gurdon e il giapponese Shinya Yamanaka. I due scienziati hanno dimostrato come le cellule mature e specializzate possono essere riprogrammate per trasformarsi e regredire allo stato di cellule indifferenziate capaci di “ritrasformarsi” in qualsiasi altra cellula dell’organismo.
Gli ultimi Report dell’ONU prevedono che entro il 2050 i raccolti di grano subiranno pesanti cali e le riserve alimentari globali non riusciranno a sfamare una popolazione mondiale in costante crescita. I rischi dei cambiamenti climatici sono chiari: temperature in aumento, carestie, siccità e catastrofi naturali saranno sempre più numerose.
Soldati tedeschi increduli di aver mangiato salcicce vegan, il gusto è uguale a quelle di carne.
Il caffè è carico di acido ossalico che vincola e sequestra il calcio, e causa calcoli ai reni e in altre parti del corpo.
Le calorie applicate all’alimentazione sono un mito da sfatare con nessun fondamento scientifico. E’ incredibile come abbiamo sempre dato per scontata la questione delle calorie senza farci qualche domanda. In questo articolo spiego cos’è la caloria e perché non ha alcun senso applicarla al cibo e alla dieta, citando alcuni dottori che hanno già scoperto questa bufala.
