Come usare il Platano Verde in cucina

  • Articolo pubblicato:07/12/2016
  • Tempo di lettura:12 minuti di lettura

Il platano verde è un frutto acerbo che una volta cotto e lavorato permette di realizzare cous cous, polpette, ragù, gnocchi, tagliatelle, pizzoccheri, pizza, piadine, tacos.. ricreando analoghi carpotecnici ad alcune delle preparazioni (soprattutto quelle a base di amido cotto) a cui siamo stati abituati.

Malnutrizione e Ipernutrizione

  • Articolo pubblicato:17/11/2016
  • Tempo di lettura:8 minuti di lettura

Nei paesi del Terzo Mondo gli effetti della malnutrizione si manifestano, negli adulti, con il crollo della efficienza fisica e psichica. A questo punto però occorre fare necessariamente una importante precisazione. Un tempo la magrezza, diffusa presso alcune popolazioni, e che molti osservatori occidentali qualificavano “eccessiva”, veniva sbrigativamente considerata patologica e attribuita alla malnutrizione (anzi a fame).

La storia delle cose

  • Articolo pubblicato:02/11/2016
  • Tempo di lettura:1 minuti di lettura

In questo video viene spiegato il ciclo produttivo delle cose, il livello di inquinamento negli oggetti e l'inquinamento per produrre le cose, inoltre è spiegato chiaramente che il sistema di produzione attuale non è sostenibile nel tempo, vale a dire che a breve saremo costretti a cambiare il modo con cui si produciamo le cose perchè le risorse non bastano più e l'inquinamento è troppo alto per essere sostenuto dal nostro pianeta.

Old Tjikko, l’albero più vecchio del mondo

  • Articolo pubblicato:20/10/2016
  • Tempo di lettura:2 minuti di lettura

Se ne sta su una montagna semi-desertica, spazzata in modo incessante dal vento, all’interno del parco nazionale Fulufjället, in Svezia. A prima vista sembra un normalissimo albero, esteticamente non molto bello e pure un po' spelacchiato, ma qualcosa lo contraddistingue da tutti gli altri.

Lenny Kravitz: 7 mesi da vegan crudista

  • Articolo pubblicato:17/10/2016
  • Tempo di lettura:1 minuti di lettura

7 months raw today. This journey is one of the most incredible I’ve ever taken. The life force is magnificent; It affects the mental, physical, spiritual, and the planet. Thank you Lesa Carlson for showing me the way. You are a Godsend. - Lenny Kravitz

Le piante comunicano tra loro, fanno amicizia e si prendono cura l'uno dell'altro

  • Articolo pubblicato:16/10/2016
  • Tempo di lettura:3 minuti di lettura

Alla base di questo lavoro vi è uno studio scientifico sul campo effettuato da Wohlleben, una guardia forestale che ha dedicato all’osservazione degli alberi una parte importante della propria vita, svelandone il carattere intimo e parzialmente inedito sia all’opinione pubblica che alla comunità scientifica.

Lo scienziato Valter Longo afferma “Potremmo vivere 800 anni”

  • Articolo pubblicato:09/10/2016
  • Tempo di lettura:8 minuti di lettura

Chi vuole vivere per sempre? Una scoperta scientifica potrebbe rivelare che gli esseri umani possono vivere per centinaia di anni. Modificando il nostro DNA, potremmo sopravvivere per centinaia di anni – se lo vogliamo. Degli scienziati californiani hanno progettato un organismo modificato geneticamente per vivere 10 volte rispetto alla norma. E’ la più grande estensione della longevità mai raggiunta dai ricercatori che studiano la natura dell’invecchiamento.

Firenze, lo studio: "Le piante ci vedono, hanno 'sensori' sulle foglie"

  • Articolo pubblicato:26/09/2016
  • Tempo di lettura:3 minuti di lettura

Le piante ci guardano. Non hanno occhi, ma ci vedono. Riescono a decifrare le cose che stanno intorno. "Siamo arrivati ad elaborare questa teoria osservando una serie di studi precedenti, raccogliendo indizi e mettendoli in fila" spiega Stefano Mancuso, il docente universitario fiorentino che qualche anno fa parlò per primo in Italia dei sistemi simil-neuronali nelle radici delle piante sollevando un'accesa discussione fra gli studiosi.